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Ce que vous propose Didier dans sa carte est à la hauteur des lieux et de sa décoration.

Cuisine internationale ou marocaine, après le plaisir des yeux place aux plaisirs des papilles.

Un choix de plats internationaux et marocains s'offre à vous, un choix difficile à faire entre une cuisine traditionnelle et une cuisine plus inventive.

Velouté de courgettes au safran et citrons confits.

Wellington d'aubergine à la marocaine.

Croustillants de rognons aux pommes et cumin.

Œufs grand-mère et ses lardons.

Gambas aux agrumes.

Filet de loup en papillote de figuier au beurre d'orange.

Lapin confit au miel et aux épices, et sa réduction de nectar de pêche.

Poulet aux morilles de l'Atlas et ses tagliatelles.

Lotte aux poireaux et oignons confits.

Tourte d'agneau aux tomates confites.

Mille feuilles de fruits au safran.

Crème au thé à la fleur d'oranger.

 

 

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